Крыжовник при диабете

Крыжовник – ягода, в которой содержится большое количество полезных компонентов. Это витамины групп A, C, E P, макро- и микроэлементы (йод, бром, кальций, калий, молибден, фосфор, сера, фтор), органические кислоты.

Крыжовник незаменим при нарушениях обмена веществ, помогает справиться с гиповитаминозом. Эту ягоду используют для домашнего лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта; настой из крыжовника – эффективное моче- и желчегонное средство.Крыжовник при диабете

Ценность ягоды заключается, в том числе, в ее иммуномодулирующих свойствах (укрепляет защитные силы организма). Крыжовник применяют для борьбы с малокровием и с целью снижения проницаемости сосудов.

Он снижает риск развития атеросклероза, укрепляет нервную систему, восстанавливает гормональный баланс в организме и способствует наращиванию мышечной массы.

 

Крыжовник и сахарный диабет

Чем полезна эта ягода пациентам с СД? Благодаря своему богатому составу она помогает улучшить общее состояние людей с «сахарной болезнью» на ранних стадиях ее развития.

Кроме этого, крыжовник содержит большое количество хрома (этот элемент стимулирует выработку инсулина), способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, очищает организм от вредных радикалов и стимулирует процесс  активного похудения (благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты).

Важно: в 100 г крыжовника содержится всего 45 Ккал, он отличается невысоким гликемическим индексом, поэтому может присутствовать в рационе диабетиков в умеренных количествах (1 ст.л./порция 2-3 раза в неделю).

Как лучше употреблять ягоду пациентам с СД? Крыжовник вводят в ежедневное меню в свежем, консервированном и термически обработанном виде. Из него готовят варенье (сахар заменяют фруктозой, ксилитом, сорбитом и т.д.), делают компоты, соки и диетические десерты (конфитюры, джемы).

 

Меры предосторожности

От употребления крыжовника лучше отказаться:

  • пациентам с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • людям, страдающим от нарушений работы почек и мочевыводящих путей;
  • аллергикам.

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением

Diabet doctor © 2018   Наверх