Альдегидные парфюмерные ароматы

Опубликовано: 2021-09-23

Альдегидные парфюмерные ароматы

Альдегиды — это синтетические соединения, которые начали использоваться в парфюмерной и косметической промышленности в начале 20 века, хотя сам термин был придуман Юстусом фон Либихом еще в 1835 году.

Это органические молекулы, состоящие из карбонильной группы, то есть водорода, углерода и кислорода. Самый известный альдегидный аромат — Chanel No 5, а семейство парфюмерии этого типа приобрело наибольшую популярность в 1950—1960-х годах.

Как производятся альдегиды? Альдегиды производятся, в частности, в результате дегидрирования первичных спиртов, гидратации ацетилена (так называемый процесс Кучерова), окисление концевых алкинов, восстановление сложных эфиров карбоновых кислот и нитрилов или восстановление хлоридов карбоновых кислот. Обычно они плохо растворяются в воде. Исключение составляют формальдегид, который представляет собой газ, и ацетальдегид — легколетучая жидкость.

В парфюмерной промышленности используются альдегиды с более длинными молекулярными цепями, которые, имея более высокий молекулярный вес, лучше чувствуются обонянием человека. Альдегиды также обладают способностью не подавлять звучание других парфюмерных ингредиентов. Альдегиды делятся на полученные из натуральных эфирных масел и синтетического происхождения. Естественные альдегиды, конечно, намного дороже, что также влияет на цену духов, в которых они используются.

Наиболее распространенные альдегиды, используемые в парфюмерии:

коричный альдегид — с ароматом корицы, амиловое производное которой, в свою очередь, имеет запах жасмина;

бензальдегид — с запахом горького миндаля, его производные, в свою очередь, могут иметь слегка травяной аромат, например куминовый, цветочный, ванильный или вишневый альдегид — пиперональ;

фенилуксусный альдегид — используется в парфюмерии с цветочными ароматами: розы, гардении, гиацинта, бузины или ландыша, его производным является цикламал, то есть аромат альпийских фиалок и ландыша;

Буквенные и цифровые сокращения также используются для обозначения альдегидов, например:

  • C7 — травяные альдегиды
  • C8 — с ароматом апельсина
  • C11 — запах свежих зеленых листьев
  • C14 — аромат персика.

Что такое альдегидные духи? Альдегиды не стали революционным изменением в мире ароматов, но они приобрели большую популярность благодаря возможности сохранять парфюмерные композиции и усиливать таким образом ароматы. Они также имеют большое влияние на то, как духи проявляются на коже.

Легендарный Chanel No. 5 создан Эрнестом Бо, который познакомил известного модельера с ароматами, состоящими только из цифр. Коко Шанель, не задумываясь, выбрала образец с цифрой 5, который и дал парфюму название. В общей сложности композиция Эрнеста Бо содержала около 80 ингредиентов, которым благодаря альдегидам придавалось исключительно гладкое и вдохновляющее звучание. Согласно легенде, парфюмер случайно добавил слишком много их в образец, чем и привлек внимание Коко Шанель. Самой ценной нотой стала комбинация в Chanel No. 5 трех ароматов: апельсина, фиалки и кориандра, и по историческим причинам, когда речь идет об «альдегидной группе» в парфюмерии, обычно имеется в виду комбинация этих трех ароматов.

Источник: интернет магазина https://de-parfum.com.ua/

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением

Diabet doctor © 2021   Наверх
Adblock
detector