Чёрный тмин (калинджи, чернушка посевная, римский кориандр) – это однолетнее травянистое растение с небольшими цветками и листьями, похожими на зелень укропа.
Родина калинджи – Средняя Азия и Средиземноморье. Сейчас в дикой природе его можно встретить на Балканах, а Малой Азии и на Кавказе. Это означает, что заготовить растение самостоятельно будет трудно, придется использовать покупное сырье.
В восточных странах веками используют семена черного тмина как специю. В народной медицине ценятся листья, масло из семян чернушки, а сами семена заваривают как чай или используют их в растолченном виде. Масляная вытяжка из плодов тмина содержит множество биологически активных веществ, жирные кислоты, витамины и минералы.
Черный тмин оказывает противовоспалительное действие, восстанавливает иммунитет, помогает при онкологических заболеваниях, укрепляет память, нормализует уровень сахара в крови и понижает холестерин. Это отличный природный антибиотик.
Читайте также:
Что такое кетоацидоз и как он развивается при диабете.
Монастырский чай — это правда или развод.
Как лечат диабетическую полинейропатию читайте здесь.
Общеукрепляющее и профилактическое действие
Диабет разрушает организм, поэтому любая помощь в укреплении иммунитета не будет лишней. Для общего оздоровления рекомендуется одна чайная ложка семян в сутки (не больше!) после еды. С равным успехом можно применять как семена тмина, так и масляную вытяжку. Однако масло более концентрировано и обращаться с ним нужно осторожнее.
Важно! Масло тмина дорогостоящее. Обязательно проверьте фабричную упаковку. На ярлыке должны быть надписи: «100%», «cold-press» (холодный отжим), «solvent free» (без растворителей).
Для профилактики сахарного диабета нужно соблюдать диету и вести здоровый образ жизни (рекомендации, старые как мир, но, тем не менее, действенные). Поможет в профилактических мероприятиях и черный тмин (семена):
- Растереть (растолочь) десять граммов семян;
- Смешать со столовой ложкой меда;
- Смесь принимать по одной чайной ложке утром за 15 мин. до еды, растворив в половине стакана воды (это суточная доза).
На заметку: в одной столовой ложке 8,1 г семян тмина, в чайной – 2,5 г.
Почему чёрный тмин помогает при диабете
Химический состав семян растения и масла, приготовленного из них, уникален:
- Витамины групп А, D, E, В1, В3;
- Микроэлементы калий, цинк, марганец, фосфор;
- Соединения аминокислот.
Все эти вещества – естественные синтезаторы инсулина. По мере поступления в организм вещества накапливаются, и помогают снизить уровень сахара в крови.
Проще всего использовать размолотые семена черного тмина:
- Перемолоть семена;
- Принимать по половине чайной ложки утром и вечером (общая доза не должна превышать чайной ложки!)
- Обязательно запивать размолотый тмин водой.
Но есть и более сложные (более действенные) рецепты.
Лечение диабета с помощью чёрного тмина
| Ингредиенты | Приготовление | Способ применения |
| Все тщательно перемешать | Принимать до еды по столовой ложке, смешав с кефиром или йогуртом |
| Смолоть до состояния порошка (можно в кофемолке), хранить в холоде | Принимать по утрам до еды по 1 чайной ложке + 1 чайная ложка масла тмина. Курс – один месяц. |
| Размолоть в кофемолке | Принимать по одной столовой ложке смеси до еды |
Регулярное употребление черного тмина благотворно действует на весь организм. Побочных эффектов это средство не вызывает. Медицинские исследования не выявили неблагоприятного воздействия на печень и почки людей, больных сахарным диабетом.
Но следует помнить о дозировке. Превышение суточной дозы (1 чайная ложка) может спровоцировать проблемы пищеварения. Поэтому в большинстве рецептов присутствует гранатовая кожура, которая, наряду с остальными свойствами, укрепляет желудок и останавливает диарею.
Важно! Детям суточную дозировку нужно уменьшать вдвое или втрое (в зависимости от возраста).
Противопоказания
Как у любого сильнодействующего средства, у чёрного тмина есть противопоказания. Его не рекомендуют:
- Беременным женщинам независимо от срока;
- Людям, перенесшим трансплантацию органов (укрепляя иммунитет, черный тмин может вызвать отторжение органов, которые организм воспринимает как чужеродные).
Не стоит забывать, что народные средства дополняют, но не заменяют традиционную медицину. Отказ от медикаментозного лечения в пользу народных средств – сомнительное и опасное решение. Придерживайтесь рекомендаций врача и безопасных доз народных средств!
