Цикорий – это многолетнее невзрачное растение, растущее повсеместно. Встречается как сорняк по обочинам дорог, на полях, реже на лесных опушках или у посевов.
Представляет собой довольно крупное растение с длинным веретенообразным корнем. Имеет цветки голубого, иногда белого или бледно-розового цвета.
Полезные свойства цикория
У обычных людей цикорий можно найти на кухне в виде кофейного напитка. Особенно он любим сторонниками здорового питания.
И это не удивительно, потому что положительные свойства цикория многообразны:
- Снижает в крови уровень сахара;
- Ускоряет обменные процессы;
- Нормализует функции пищеварительных органов;
- Подавляет аппетит;
- Входит в состав комплексного лечения при болезнях почек;
- Стабилизирует артериальное давление;
- Обладает очищающим и общеукрепляющим действием.
Отвар и настойку цикория применяют при гастритах и циррозе печени, увеличении селезенки, а также при лечении нервных расстройств. Как средство, улучшающее обменные процессы, цикорий рекомендуют при фурункулах.
Читайте также:
Как развивается гипогликемическая кома.
Особенности назначения инсулинотерапии.
Правду о монастырском чае от диабета читайте здесь.
Применение цикория
В коммерческих интересах цикорий выращивают в специальных условиях. Из его корней производят цикорный кофе, широко применяемый в кондитерской и ликероводочной промышленности.
Заготовку корней делают осенью в дождливые дни, когда почва рыхлая и размякшая. Обкопанный со всех сторон корень просто извлекают из земли, потянув за верхушку. В сухие же дни сборщик будет вытягивать из земли только обрывок корня – верхнюю его часть.
В народной медицине, а в последнее время и в официальной, препараты из растения используются довольно широко. Внутреннее применение настойки или чая из растения показано диабетикам при частых мочеиспусканиях. Наружно цикорий используется для лечения ран, язв и экзем.
Лечение диабета цикорием
Сахарный диабет – патология эндокринной системы, вызванная недостаточным продуцированием инсулина в организме. При этом происходит разлад всех обменных функций больного. В медицине часто используют лекарственные растения в дополнение к основной терапии. При диабете эту роль порой выполняет цикорий.
Цикорий – незаменимое средство в борьбе с диабетом и ожирением. В состав растения входит инулин – вещество, способствующее снижению в крови концентрации сахара. Он улучшает метаболизм и регулирует пищеварительные процессы в организме.
Общеукрепляющий эффект цикория позволяет освободить организм от шлаков и токсинов. В основном в лечении сахарного диабета используется корень растения. В народной медицине иногда рекомендуют к применению листья.
Корень растения содержит много полезных составляющих:
- Инулин (около 60%), витамины группы B;
- Микроэлементы, каротин;
- Дубильные вещества, гликозиды, белки.
Для диабетиков инулин является заменителем сахара и крахмала, при этом он легко усваивается организмом. Витамины группы B поддерживают адекватную работу нервной системы, положительно влияют на процессы возбуждения и торможения.
Калий поддерживает работу сердца и других мышечных органов, железо оказывает позитивное влияние на кроветворение.
Противопоказания
Благодаря тому, что порошок из корня цикория — это натуральное растительное средство, он крайне редко вызывает побочные эффекты и аллергические реакции.
Но все же существует ряд состояний, при которых употреблять цикорий следует с осторожностью:
- Геморрой;
- Нестабильность психики;
- Сосудистые патологии;
- Варикозное расширение вен.
Людям с перечисленными патологиями, перед тем как начать лечение с применением препаратов из этого растения, рекомендуется обсудить это с врачом. Также во избежание аллергических реакций не следует давать напиток из корня цикория детям до трех лет.
