Долгое время, несмотря на целебные свойства кофейных напитков, считалось, что они оказывают пагубное воздействие на человеческий организм в целом и сердечно-сосудистую систему в частности.
К счастью, совсем недавно официальная медицина признала, что кофейные зерна благодаря содержащимся в них антиоксидантам обладают омолаживающим эффектом.
Кроме этого, регулярное умеренное употребление этого крепкого напитка позволяет осуществлять профилактику развития злокачественных новообразований.
Доказано положительное воздействие кофе и на организм пациентов с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы – зерна растения содержат линолевую кислоту, препятствующую возникновению инфаркта, инсульта и других сосудистых патологий.
Что касается людей, больных сахарным диабетом, то им не только можно, ну и нужно пить кофе: этот чудодейственный напиток помогает их организму взаимодействовать с инсулином. Подробнее этот вопрос рассмотрим ниже.
Крепкий кофе и сахарный диабет
В состав кофейных зерен входит множество бесценных компонентов:
- Хлорогеновая кислота, карамелин, алкалоиды (главный – кофеин);
- Витамины группы В, гликозиды, протеины;
- Кофейное мало, клетчатка;
- Органически кислоты и другие полезные вещества.
Тем не менее, мнения специалистов о том, совместимы ли кофейные напитки с диабетом, значительно расходятся. Одна группа врачей считает, что кофеин крайне вреден для таких больных (особенно для пациентов с диабетом второго типа) – это вещество замедляет попадание сахара из крови в органы и ткани, тем самым способствуя закупорке сосудов и блокируя нормальный процесс усвоения глюкозы.
Другой «лагерь» профессионалов считает, что регулярное употребление крепкого кофе помогает снизить отечность тканей и делает их более восприимчивыми к инсулину.
Кофеин, по их мнению, способствует улучшению транспортного обмена сахара в крови пациента, что, в свою очередь, стимулирует более эффективное лекарственное купирование недуга. Кроме этого, кофеин усиливает действие двух важных гормонов – глюкагона и адреналина – они высвобождают гликоген из печени и способствуют «выделению» дополнительной энергии из жировых запасов.
| Где же истина? Она состоит в том, что все хорошо в меру. Так, напиток, приготовленный из натуральных кофейных зерен, является незаменимым помощником в терапии данного заболевания. Главное – соблюдать дозировку (необжаренные зерна принесут пользу только в адекватном количестве). Норма – не больше двух чашек крепкого напитка/день. |
Злоупотребление крепким кофе может привести к следующим нежелательным последствиям:
- Аллергические реакции;
- Обострение гипертонической болезни;
- Потеря чувствительности организма пациента к основному целебному веществу – хлорогеновой кислоте.
Важно: растворимый кофе — продукт абсолютно бесполезный. В процессе многоэтапной обработки такой напиток лишается всех целебных свойств. Кроме того, для усиления вкуса и аромата изготовители часто добавляют в него кофейное масло и ароматизаторы, которые могут быть вредными для диабетиков.
Клинически доказано, что у пациентов с диабетом второго типа доза кофеина, которая была принята до еды, способна повышать уровень глюкозы в крови и повышать резистентность к инсулину. Соответственно, телу необходимо выработать дополнительное количество этого гормона, чтобы «переработать» лишний сахар.
Важно: доступной альтернативой натуральному напитку является кофе без кофеина.
Зеленый кофе – друг диабетиков
Зерна зеленого кофе содержат хлорогеновую кислоту – уникальный компонент, который помогает организму расщеплять жировые клетки. Не секрет, что в большинстве случаев именно лишний вес становится обуславливающим фактором развития инсулинорезистентности.
Регулярное употребление зеленого кофе помогает решить эту проблему, и соответственно, облегчить жизнь пациенту с сахарным диабетом.
Полезные и вредные кофейные добавки
Сахар, сливки прибавляют напитку дополнительные калории и углеводы, а также приводят к повышению уровня глюкозы в крови пациента с диабетом.
Больным рекомендуется добавлять в натуральный (растворимый) кофе:
- Заменители сахара;
- Обезжиренное молоко, корицу, лимон.
Итак, умеренное употребление натурального кофе (не более двух чашек в день) не только допустимо, но и рекомендовано людям с сахарным диабетом. Дозировка напитка подбирается индивидуально, исходя из общего состояния здоровья пациента и его склонности к развитию различных патологий.
