Ксилит сахарозаменитель

При заболевании сахарным диабетом очень часто применяют сахарозаменители. Вариантов множество, но одним из самых известных является – ксилит.

Ксилит называют еще древесным или березовым сахаром. Получают это вещество из древесины лиственных пород, кукурузных початков, хлопковой шелухи.

На вид это обычный порошок белого цвета, не имеющий запаха, отлично растворяющийся в жидкости. В пищевой промышленности он зарегистрирован как пищевая добавка Е967.

Ксилит популярен в европейских странах еще с 19 века. Именно тогда он впервые зарекомендовал себя как безопасный сахарозаменитель (в 2 раза слаще сахара). В наше время он одобрен к использованию в медицинских, фармакологических и пищевых целях в более, чем 35 странах мира.

Область применения

Область применения ксилита достаточно обширна. Его применяют:

1. В кондитерских изделиях: как для больных сахарным диабетом, так и для лиц, страдающих избыточной массой тела.
2. В зубных пастах и средствах для ополаскивания рта.
3. При производстве жевательной резинки.
4. Добавляют в детские жевательные поливитамины.
5. Выступает в качестве эмульгатора при производстве мороженного.
6. Часто используется при консервировании фруктов.
7. Используют как натуральный усилитель вкуса продуктов.

Показания к применению

Ксилит рекомендован при таких заболеваниях, как: сахарный диабет, заболевания печени, холецистит, кандидоз, проблемы с желчным пузырем, ожирение, запоры.

Применение в медицинских целях

Для того, чтобы вызвать желчегонный эффект, 20 г ксилита смешивают с половиной стакана воды (100 мл), принимают натощак. Для слабительного эффекта принимают внутрь 30-35 г, предварительно растворив его в стакане чая. При ожирении рекомендовано полностью заменить сахар ксилитом, добавляя его в напитки, десерты и выпечку.

Для предотвращения кетоза – болезни, для которой характерно нарушение обмена веществ и появление ацетоновых тел в крови и моче. Употребляют по 15-20 г вместе с жидкостью 2 раза в день (утром и в обед).

При лечении кандидоза (молочница) используют как противогрибковое вспомогательное средство. Так как бактерия кандида, вызывающая это заболевание, питается глюкозой. При замене обычного сахара на ксилит она погибает.

Последние исследования показали: применение ксилита улучшает плотность костной ткани, что положительно сказывается при лечении остеопороза.

Применяется при чистке печени и желчных протоков (тюбаж). Лечение проводят по следующей схеме: в одном стакане минеральной воды без газа растворяют 5 г ксилита, выпивают, спустя 20 минут процедуру повторяют. Затем больному следует лечь, положив грелку справа в области подреберья, и не вставать на протяжении 2 часов.

Польза ксилита

• Ксилит рекомендован при диетическом и диабетическом питании.
• Единственный сахарозаменитель, который не только не портит зубы, но и помогает в устранении кариеса и восстановлении зубной эмали.
• При сахарном диабете не повышает уровень глюкозы в крови, так как всасывается гораздо медленнее обычного сахара.
• Полностью натуральный продукт.
• Не содержит углеводов.
• Менее калориен, чем сахар.
• Для расщепления ксилита при обмене веществ не требуется инсулин.
• Обладает противогрибковым и антибактериальным эффектом.
• Интересным фактом является то, что жевательная резинка с ксилитом способна предотвратить острый отит (воспаление уха). Ученые объясняют это выделением при жевании веществ, способных уничтожить вредоносные бактерии.

Вред ксилита

1. Следует быть осторожным при проведении процедуры очищения желчных путей, в случае наличия камней больших размеров может произойти закупорка протоков.
2. Если превысить дозу ксилита, то можно получить неприятные последствия в виде диареи, вздутия живота, метеоризма. Обычно эти симптомы проходят сами по себе уже на следующие сутки.
3. При явном злоупотреблении этим веществом могут появиться серьезные проблемы с желчным пузырем.
4. Может нанести смертельный вред собаке, так как ксилит для ее организма является токсином.

Противопоказания при употреблении ксилита

Ксилит противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, колите, аллергических реакциях, индивидуальной непереносимости. Людям с серьезными заболеваниями перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.