Можно ли землянику при диабете


Земляника – ароматная ягода с приятным вкусом. В ее составе присутствуют  витамины групп B, C, A, P, минералы (кальций, фосфор, калий), микроэлементы (железо, кобальт, марганец), лимонная, яблочная кислоты, каротин, пектин и множество других полезных веществ.

Можно ли землянику при диабете

Польза ягоды

Земляника способствует нормализации обменных процессов, улучшает аппетит, выводит из организма «вредный» холестерин.

Ароматные ягоды полезны людям, страдающим от регулярных запоров, геморроя, гастрита и заболеваний кишечника.

Земляника оказывает благотворное влияние и на функции щитовидной железы, является отличным мочегонным средством. Считается, что регулярное употребление в пищу земляничных ягод помогает:

  • улучшить работу сердечной мышцы;
  • бороться с атеросклерозом;
  • нормализовать артериальное давление.

Содержащиеся в данном продукте пищевые волокна предотвращают резкий скачок уровня глюкозы в крови (важно для пациентов с «сахарной» болезнью).

Полезна земляника и для кожи: сок и мякоть этой ягоды используют для лечения угревой болезни. Кроме того, земляничные плоды способствуют скорейшему заживлению ран.


Правила употребления при сахарном диабете

В 100 г земляники содержится всего лишь 34 Ккал, а ее гликемический индекс невысок (25). В связи с этим ягоду разрешено включать в диетические рационы питания (в том числе предназначенные для пациентов с сахарным диабетом). Суточная норма продукта для больных СД – 100г.

Как лучше употреблять ценные лесные ягоды диабетикам? Из земляники получают вкусный сок, готовят варенья, муссы, компоты, пастилу (вместо сахара используют его натуральные или синтетические заменители – фруктозу, изомальт, ксилит, сорбит и т.д.).

Листья земляники нашли применение в народной медицине. Так, полезным для пациентов с сахарным диабетом будет общеукрепляющий чай на их основе: 2 ст.л. сушеного измельченного сырья заливают стаканом кипятка, настаивают на протяжении 5 минут. Этот напиток лучше пить утром натощак (не менее чем за полчаса до завтрака).

Меры предосторожности

От земляничных ягод лучше отказаться:

  • аллергикам;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • пациентам с панкреатитом, язвенной болезнью или повышенной кислотностью желудка.

На ту же тему
Поделитесь своим мнением

Diabet doctor © 2019   Наверх